换种做法简单还好吃,让你一看就会做

2019-12-29 05:40栏目:消费者讨论
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春节即将到来,俗话说:“吃甜甜,好过年。”对于需要控制血糖的糖尿病友,吃甜似乎遥不可及,一边期待着年节的到来,同时困扰着可能飙高的血糖,为了控制血糖,甜食、零食、发糕、团圆年菜等春节应景的食物都不能碰吗?营养师提供五招春节稳糖小步骤给大家。

肉丝如何炒嫩滑爽口,口感不老不柴,今天我们就为大家分享一个辣炒肉丝的家常做法,家常实用,喜欢的可以收藏,如何您有更好的辣炒肉丝的技巧,也可以在评论区分享。

口水鸡是一道大名鼎鼎的四川风味凉菜,让我光听名字就要咽口水的一道菜,记得以前在工厂上班时,工厂附近有一家特别有名的川菜馆,我和老公就特别喜欢吃那家里店里的口水鸡,特别的好吃,又鲜又香又麻。

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今天小厨自己来做口水鸡,口味稍做了一下改良,必竟我是湖南人,虽然能吃辣,但是不能吃麻,所以我把加花椒的步骤给省了。尽管如此,个人觉得对口感并没有影响哦,一样的好吃,一样的让人看了就要咽口水的节奏。

春节五招:稳糖小步骤

猪肉一块,先切成片,再切成丝,放入盆中。

做好之后,我家老公尝了一口说:嗯,好吃,好吧,想要得到他的赞美可真不容易,他这人吃东西一向嘴叼的很,这回能尝一口就表示好吃,真的说明这个菜很合他的胃口了,是真的好吃了。

第一招:甜甜零嘴,小心糖量

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很多人可能都很喜欢吃鸡腿肉,经常会红烧或爆炒,我本人就是这样,但是其实做了口水鸡之后,你会发现原来鸡腿肉还能这样做,简单又美味,比红烧,爆炒好吃太多了。而且红烧还费时费力的,太麻烦了,这种做法吃过的亲们就会爱的。

过年常见的花生糖、牛轧糖、麻糖量有多少呢?

加入食盐,胡椒粉,料酒,老抽,用手抓匀,把调料搅拌化开。

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花生糖及牛轧糖两小块、麻糖1个约有1/4碗饭的糖量,需替代饭量。想吃糖又想吃零食的你也可以选择坚果、烘烤的蔬菜干,比较不易快速上升血糖,又满足过年想吃零食的欲望。

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【口水鸡】

第二招:春节三宝(发糕、萝卜糕及年糕),注意取用小技巧

再打入一个鸡蛋,再次照着一个方向搅拌,用鸡蛋封出肉丝的水分,口感比较鲜嫩,不停搅拌两分钟,打出胶质后,撒入一把干淀粉,继续用手抓匀后,放在一边腌制5分钟。

食材:鸡腿肉,生姜,大蒜,料酒 ,生抽,蒸鱼豉油,白芝麻,生抽,辣油,麻油,砂糖,熟油,辣椒面,食盐,小葱

发糕、萝卜糕及年糕总是过年时不可缺少、年味十足的食物,发糕1/4个(60克)、萝卜糕2片(130克)及年糕1片(50克)约有半碗饭的糖量,吃这三样淀粉类食物的时候,记得搭配青菜及豆鱼肉蛋等,稳定血糖又吃得饱!

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制作步骤:

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一把青红线椒,切成辣椒圈,大葱白一根切成马蹄片,生姜切成薄片,再抓入一小把红干椒。

1、鸡腿肉洗干净,冷水上锅,加生姜片,料酒一起煮20分钟左右至熟,用 筷子能戳穿就熟了。

第三招:年菜,用心挑

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