国家名厨编委会高级名厨委员,传奇总厨

2019-09-01 17:35栏目:食品安全
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                                                                        快乐的铁板烧   传奇名厨孙兆林      

国家名厨编委会高级名厨委员 姚长峰  

王宏亮(学名:王好知),1969年10月出生于河南周口郸城县丁村乡王大庄。从事餐饮30年,国家名厨编委会高级名厨委员,现任云南石锅鱼全国连锁运营总部董事长、创始人。
2007年被授予“詹王烹饪创新奖”;
2007年在河南省豫菜文化研究会第七次年会上,当选为中原地区中国名厨俱乐部(联谊会)副秘书长;
2008年被授予“中国烹饪大师”称号;
2008年参加广东发展银行郑州分行举办的“广州饕餮盛宴邀您品鉴”大型烹饪大赛,荣获二等奖;
2010年参加海峡两岸美食艺术大赛中成绩优异,表现突出,被评为“中国餐饮文化艺术大师”;
2010年因在餐饮业的专业水平以及在行业里的影响力,特被聘为“第五届搜厨国际调味大师争霸赛评委”;
2010年被聘请为“舞钢杯2010海峡两岸美食艺术大赛”裁判员;
2012年被河南省旅游行业技师考评委员会聘请为“河南省旅游行业技师考评委员会评委” ;
2017年4月鉴于丰富的实践经验和水平,在餐饮领域做出的突出贡献,被聘任为国家名厨编委会高级名厨委员。
(责任编辑:大贺)

       孙兆林先生现任北京金铂麟会所行政总厨。初次见到孙兆林先生,着实让人难以想像到他是位总厨,高雅而大气,亲和力十足,为人随和,外表气质很具有艺术家的风范。

姚长峰,男,汉族,1975年4月出生,山东济南人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,国家名厨编委会高级名厨委员,餐饮业国家级评委,现任河北张家口国际大酒店行政总厨。
工作期间,姚长峰大师凭借精湛的技艺、周到的服务,曾两次参与指挥接待过习近平总书记一行,多次接待过政要、商要及当红影视名流,受到中外贵宾的一致好评。不仅擅长新派鲁菜,而且对于融合菜也有较深研究,有着丰富的厨房行政管理经验,独有建树,制作的代表作品有菌香杂粮狮子头、野山蒜黑虎虾等品种。
(责任编辑:大贺)

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

       孙兆林做过足球运动员,在职业联赛的绿茵场上驰骋拼杀;他单身匹马独闯东瀛,二次创业学习厨艺;他才华横溢,在央视的舞台上一展歌喉。现如今,孙兆林担任北京金铂麟会所的行政总厨,带领他的团队,打造出京城最大的法式铁板烧餐厅,为商务精英人士上映了一部美学生活的大片。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

激情足球VS快乐铁板烧

    从8岁开始,孙兆林就奔跑在绿茵场上。从少年队、青年队,一直踢进大连队,与高峰、李明、韩文海、魏益民等队友并肩驰骋,创下上场百余次、进球近百个的骄人战绩。

    “当一个好的足球运动员,仅有球技和拼劲是远远不够的,最重要的是要有激情。”回忆起12年的足球生涯,孙兆林显得很开心。“面对那么多的球迷,每次上场,我都怀着一份快乐的心情、一种昂扬的激情,踢好每一个球,把握好每一次进球的时机。我希望让全场的观众都因我的表现而开心快乐。可以说足球教会了我如何制造快乐、享受快乐。现在,我努力把这份快乐传递给前来金铂麟就餐的每一位客人。”

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