少油清淡,嘴巴也过瘾

2019-11-19 01:18栏目:食疗食补
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3,开大火,油热后转小火放去姜、蒜、八角、香叶、桂皮,慢慢炒使他们完全释放出香味(焦了也不要紧)。

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【步骤】

6,关火前加入一小勺白糖或冰糖,会使汤汁更浓郁,皮肉看起来更光亮诱人,也可以中和咸味。

干木耳用凉水冲洗一下杂质,凉水泡上几个小时才能泡发。凉水泡发的干木耳吃起来口感筋韧。

西葫芦 / 红椒 / 猪肉 / 生姜 / 黄酒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

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7、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味。

食材:羊腿(喜欢肥一点可以用羊排)3斤;姜10片;蒜1个;花椒粉适量;八角适量;孜然粉适量;桂皮适量;香叶适量;豆腐乳(挑比较化的)5块;料酒适量;香菇7朵;白糖适量;生抽适量;老抽适量

大葱白一根斜切成圈。

3、倒入切好的草菇翻炒。

2、炒锅中放入少许油烧热,下蒜末爆香,依次放入青椒丁、胡萝卜丁和香菇丁略微翻炒一下,加盐、鸡精调味,盛出备用

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【材料】

2.锅中倒入半锅清水,下入鸭块,淋入适量白酒,焯去血水,捞出入凉水洗净。

泡发以后,掐去木耳的根部,控干水分。

7、出锅前撒入适量食用盐和鸡精。

做法:

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【材料】

香菇蒸鸡卷

青椒切成菱形片。红椒一小片,也切成菱形片,用来配色。

【材料】

1、鸡胸肉洗净沥干,切成较长的薄片(约薄越容易卷),加料酒、酱油抓匀并腌制20分钟。香菇洗净,去蒂切小丁。青椒、胡萝卜分别洗净切丁。大蒜薄皮切末

加入蚝油,食盐,鸡粉,胡椒粉,大火翻炒几下,化开调料。

4、倒入黄酒调味去腥。

食材:青红椒200克;肥肠200克、油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、年夜蒜各适当。

出锅前淋上点芝麻油提色,翻匀后就可以出锅装盘。

6、倒入黄酒调味。

3、起锅,煸喷鼻蒜粒。

好了,是不是非常简单,少油清淡,家常好吃的一盘葱爆黑木耳就做好了。

5、出锅前撒入适量食用盐和鸡精翻拌均匀。

3、鸡胸肉片卷成圆圈状,填入炒好的香菇青椒丁,装盘。蒸锅内倒入适量水煮沸

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春节别老吃大鱼大肉了,分享8道小炒,让你的肠胃舒服,嘴巴也过瘾!

4,香了之后开大火,锅重新热后倒入羊肉爆炒至变色,放入生抽、老抽、料酒、花椒油炒5分钟。

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【步骤】

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锅内烧油,倒入葱白翻炒,稍微开大一点火,炒出香味以后,倒入木耳和青红椒翻炒。

平菇 / 鸡胸肉 / 红椒 / 植物油 / 生姜 / 黄酒 / 食用盐 / 鸡精 / 淀粉

4.再倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖,倒入适量清水,以盖过食材为宜,大火烧开,转小火煮四十分钟,出锅享用即可。

我是第一美食阿飞,在此感谢谢大家观看,喜欢河南菜的朋友请关注第一美食,每天都会有几道菜供您参考。

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1.姜切片、葱切长段、鸭子砍成块。

黑木耳肉厚,吃起来口感好,还具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

2、铁锅热油,放入生姜煸炒出香味。

食材:鸡胸肉250g、香菇100g、青椒15g、胡萝卜15g、大蒜2瓣、料酒1/2汤匙、酱油1汤匙、鸡精、盐、油少许、麻油1茶匙

今天分享一道葱爆黑木耳的家常做法,简单好做,没有肉也是一盘非常美味的家常菜。觉得对您有用的朋友别忘记收藏起来。

1、白萝卜,胡萝卜,青蒜洗干净切好备用。生姜大蒜切好备用。

做法:

厨师长教你葱爆黑木耳的做法,掌握这一诀窍,味道能媲美大厨

【材料】

食材:酱油1大勺、蚝油1.5大勺、鸡翅根6个、姜片2片、糖1/2大勺、盐少许、胡椒粉少许、淀粉1/2大勺、香油1/2大勺、葱段若干

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7、放入适量清水,老抽,生抽,白砂糖调味。

1,将羊肉切成方形,具体大小看个人喜好(值得注意的是羊肉熟了之后会缩小很多,所以不能切太小)。切好的羊肉放入生抽、料酒、糖、花椒粉、孜然粉混合均匀,腌渍10分钟。

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。

莲藕 / 肉馅 / 生姜 / 黄酒 / 生抽 / 老抽 / 蚝油 / 白砂糖 / 香葱 / 食用盐 / 鸡精 / 淀粉

7、之前炒过的青红椒回锅翻炒,此时可试一下味道,并按本身爱好的口味添入生抽,糖,蚝油等调味料。

锅内烧水,水开后倒入木耳和青红椒,焯水30秒,倒出控水,然后用凉水冲洗。

六、青蒜炒萝卜丝

4、下青红椒炒至断生,放少量盐使之有个底味,然后盛出备用。

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7、加入红椒翻炒至断生。

5,加入泡好的香菇、豆腐乳和3小碗水,换到煮锅里。小火盖锅盖煮1~1.5小时(根据肉块大小决定)。

4、鸡胸肉片翻炒至颜色变浅。

2、冷水上锅蒸25分钟。看鸡翅根多少和大小适当调节

4、猪肉煸炒出香味,倒入黄酒煸炒至猪肉入味。

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【材料】

1、鸡洗干净,把所有调料都放进一个塑料袋里,抓均匀放在冰箱冷藏格里过夜

八、荷兰豆炒草菇

蚝油蒸鸡翅根

6、倒入青蒜翻炒两三下。

5、炒完青椒残剩的油可用来煸喷鼻辣豆瓣酱。

6、放入莴苣煸炒至断生。

浓郁暖冬羊肉煲

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4、放上卷好的香菇鸡肉蒸约10分钟至熟,取出淋上麻油即可

4、放入适量黄酒去腥调味。

1、肥肠事前卤熟,切成小块。

草菇 / 豌豆 / 大蒜 / 黄酒 / 蚝油 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

3、洒点生葱段提味儿。如果喜欢蒜味,加一小勺蒜泥进去也ok

5、放入半勺蚝油调味。

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