吃了还想吃,吃腻了茶叶蛋

2019-12-29 05:57栏目:餐饮资讯
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烹饪方法:

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直到鸡蛋炖制上色,味道也充分了之后,我们最后再开大火将汤汁收干一下,一道美味的啤酒卤蛋就制作完成了。当然我们也可以不止卤鸡蛋,我们也可以加入一些鹌鹑蛋或者是鸡爪之类的一起卤制,都非常的美味哦,卤完了剩下的卤水我们还可以留着下一次卤的时候还可以用哦。

- step 1 -

做法

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3、锅内热油,约4成热时,小火炸带皮花生.颜色变深后即可。

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5、翻炒2分钟后加入料酒,翻炒均匀后再加入老抽及生抽。

我们再在锅中倒上一些油,油热之后我们就向里面加入八角桂皮和香叶翻炒一下,然后再加入一把冰糖,将它炒至融化后,再倒上一些水,然后加入生抽和老抽,再加上一点食盐。接着我们就可以把之前的鸡蛋倒进去,将他裹上酱汁之后,再把一罐啤酒给倒下去,然后开小火慢慢的炖。


宫爆牛筋

首先我们先把蛋给清洗一下,将壳上面的脏东西洗掉之后,我们就把鸡蛋放入锅中,然后倒上一些水,我们再向锅中里面加入少许的盐。

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7.将猪蹄下锅翻炒,加入老抽上色,加入白糖提鲜

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温馨提示:

1、将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,焯水完毕沥干水分。姜、葱、蒜切片。

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5、锅中放约一两油烧至五成热,改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味。

我们需要准备几个鸡蛋,一罐啤酒,生抽,老抽,冰糖和食盐,另外还需要桂皮,香叶和八角。

撒入小芹菜段,最后用清水释解淀粉再倒入锅里收汁

5、加入酱油、辣椒粉、料酒、糖,收干汤汁。

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去内脏,清洗干净肉鲳鱼,用盐腌制15分钟备用。

6.油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油后加入姜末

看到这里大家都学会了它的制作方法了吗?是不是非常的简单呢?赶快自己去尝试着制作一下吧,基本上大家第一次就可以成功的哦,学会了过年就可以给亲戚朋友卤上一大锅私房美味了哦。

肉鲳鱼产于我国沿海,在菜市场的海鲜档口是常见客。个头不大,长约12-16厘米,微呈银灰色,6-8条够1斤。肉嫩刺软,连鱼头都可以一口咬,妈妈再也不用担心我吃鱼怕刺啦!肉质和口感不错的肉鲳鱼,极受大家欢迎,做法也比较简单,一般为清蒸,红烧。

材料:三黄鸡半只;鲜香菇若干朵;干香菇若干朵;姜;生抽;老抽;料酒;白糖;盐;

然后开大火将水烧开,烧开之后再将火关小一点,将它继续煮五分钟,煮好之后就把鸡蛋捞出来放入冷水中,过一遍水之后再将它的壳剥去。然后我们就用小刀轻轻的在鸡蛋上面划几刀,让它更加的入味。

选购方法:

做法

很多人都很喜欢吃卤蛋,无论是吃饭还是下面的时候放上一颗,都异常的美味。但其实卤蛋的制作并不复杂。即使是厨艺很差的小白,记住了正确的方法,也可以很容易的做出来,下面我们就来教大家一道美味的啤酒卤蛋的方法吧。

营养价值:

6、最后加入炸好的花生拌匀即可

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4、当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。

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2、捞出冲凉水,切小块。

新鲜的肉鲳鱼适合清蒸或红烧,冰鲜的红烧较好。

做法:

青椒切小块,芹菜切小段,小辣椒切小圈段,毛豆去壳备用

3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。

- step 3 -

4、炒出香味后将羊肉加入同炒。

放油入锅,中火煎至浅黄,加入蚝油,酱油,料酒,糖,鸡精加少适量的清水,然后放青椒,小辣椒,毛豆煮开。

1、三黄鸡洗干净,切块,备用。

- step 2 -

5.蒜苗洗净切段,姜切末,豆豉切碎,锅中放油

根据个人口味,可以不放辣椒

回锅香辣猪蹄

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